1. CONCEPTO Y FUENTES DEL DERECHO. ESPECIAL REFERENCIA A LA LEY.
1.1 El Derecho: concepto y características o elementos.
1.2 Principio de Jerarquía y Principio de Competencia de las normas jurídicas.
1.3 Fuentes del Derecho: la Ley, la Costumbre, los Principios Generales del Derecho. La Jurisprudencia.
1.4 La Ley: concepto; clases (Ley Orgánica, Ley Ordinaria, Decreto-Ley, etc.); jerarquía; proceso de formación; entrada en vigor; derogación; irretroactividad de las leyes.
1.5 Derecho Comunitario: principios fundamentales; Reglamentos;Directivas.
1.6 Clases de Derecho: Derecho Público (Administrativo, Penal, etc.); Derecho Privado (Mercantil, Laboral, Civil, etc.)
2. PERSONA FÍSICA Y PERSONA JURÍDICA.
2.1 Concepto de persona física y de persona jurídica.
2.2 La personalidad jurídica: comienzo y extinción.
2.3 Capacidad jurídica y capacidad de obrar.
2.4 Circunstancias modificativas de la capacidad de obrar: mayoría de edad, minoría de edad, emancipación, discapacidad, pródigo, concursado.
2.5 Figuras que complementan la capacidad de obrar: tutor, curador y defensor judicial.
3. LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO.
3.1 Concepto de empresa.
3.2 Elementos integrantes de la empresa. Referencia a los bienes y derechos inmateriales.
3.3 Clases de empresas.
3.4 El empresario individual.
3.5 El ejercicio del comercio para persona casada.
3.6 Restricciones e incompatibilidades para el ejercicio profesional de actividades mercantiles.
3.7 Adquisición y pérdida de la condición de empresario.
4. ESTATUTO JURÍDICO DEL EMPRESARIO MERCANTIL: Derechos y Deberes.
4.1 Contenido del estatuto del empresario mercantil.
4.2 El Registro Mercantil. Concepto y actos inscribibles.
4.3 La contabilidad: Concepto; libros contables obligatorios.
4.4 Los colaboradores del empresario: independientes y dependientes (factor o gerente, dependiente, etc.). Los viajantes o agentes de comercio.
4.5 Responsabilidad civil del empresario: responsabilidad contractual y responsabilidad extracontractual.
5. DERECHO DE SOCIEDADES. Sociedad Anónima y Sociedad Limitada I.
5.1 Concepto de sociedad.
5.2 Formalidades de constitución: sociedad en formación y sociedad irregular.
5.3 Tipos de sociedades.
5.4 Sociedades anónimas sociedades limitadas: concepto y características de la SA y de la SL. Contenido de la escritura y contenido de los estatutos.
5.5 El capital social de la SA y de la SL.
5.6 Estructura financiera de las sociedades: capital y patrimonio; capital y reservas.
5.7 La acción en la SA: concepto; valor; clases; transmisión de acciones y sus restricciones.
5.8 La paticipación en la SL: concepto; valor; clases; transmisión de participaciones y sus restricciones.
5.9 Derechos y obligaciones de los accionistas.
6. DERECHO DE SOCIEDADES. Sociedad Anónima y Sociedad Limitada II.
6.1 La junta general: concepto, características; competencias; clases de juntas generales; quien debe de convocar las juntas generales; requisitos para la válida constitución; asistencia y representación; lista de asistentes y actas; impugnación de acuerdos.
6.2 El órgano de administracion o administradores: concepto; estructura (individuales, consejo de administración); características; nombramiento y duración del cargo; remuneración; revocación y cese; responsabilidad de los administradores (obligaciones; acción social y acción individual de responsabilidad).
6.3 Modificación de estatutos: concepto.
6.4 Extinción de la sociedad: Disolución (concepto y causas). Liquidación (concepto).
6.5 Otras clases de sociedades especiales: sociedad unipersonal (SAU y SLU); sociedad limitada nueva empresa; sociedades profesionales. (SAP y SLP).
7. CONTRATOS MERCANTILES DE LA EMPRESA TURÍSTICA.
7.1 Contrato de compraventa de empresa: concepto; obligaciones del comprador; obligaciones del vendedor.
7.2 Contrato de arrendamiento de empresa: concepto; obligaciones del arrendador; obligaciones del arrendatario.
7.3 Otros contratos relacionados con la actividad turística: alojamiento, restauración, agencia de viajes, transportes, seguros combinados.
8. MEDIOS DE PAGO.
8.1 Concepto y clases de títulos valores: la letra de cambio; el cheque; el pagaré.
8.2 Las tarjetas de crédito.
8.3 La Ley de Servicios de Pago.
9. LA EMPRESA TURÍSTICA Y LA ADMINISTRACIÓN.
9.1 El estatuto del empresario turístico: derechos; obligaciones; referencias legislativas administrativas.
9.2 El estatuto del turista: derechos; obligaciones; normas administrativas reguladoras.
9.3 Cómo proteger y reclamar los derechos e intereses de los empresarios turísticos y del turista: arbitrajes; procedimientos judiciales (principio de unidad alojativa).
10. RELACIONES ENTRE EMPRESA, EMPRESARIO Y ADMINISTRACIÓN.
10.1 El trabajdor como colaborador dependiente.
10.2 Contratos de trabajo: concepto y clases.
10.3 Derechos y obligaciones del trabajador: frente a la empresa; frente a la administración.
10.4 Derechos y obligaciones de la empresa: frente al trabajador; frente a la administración.
10.5 Cómo resolver los conflictos laborales: entre la empresa y el trabajador (SMAC y juzgados de los social); entre empresa y administración (reclamación previa; juzgado de lo social. Breves referencias a las inspecciones de trabajo); entre el trabajador y la administración (reclamación previa, juzgados de lo social).
11. LA INSOLVENCIA PATRIMONIAL.
11.1 Ideas previas: responsabilidad patrimonial; incumplimiento e insolvencia; procesos de ejecución.
11.2 Clases de concursos.
11.3 El sistema concursal: quitas y esperas o liquidación de la empresa.
11.4 Efectos del concurso: medidas personales sobre el deudor; medidas patrimoniales sobre el deudor; efectos sobre los acreedores.
11.5 La administración concursal.
11.6 El convenio concursal.
11.7 Plan de viabilidad.
11.8 La liquidación concursal de la sociedad.

Esta asignatura puede guardar relación con la asignatura de contabilidad, si bien está diseñada para que l@s alumn@os adquieran los conocimientos básicos que se requerirán para tomar decisión de trascendencia jurídica, en su vida profesional futura dentro de una empresa -propia o para la que trabajen por cuenta ajena- o en relación con una empresa.

En la asignatura de Derecho Mercantil somos conscientes que esta es la primera toma de contacto que tiene el alumno con la materia de Derecho: por ello, en primer lugar, realizamos una primera introducción al Derecho, en el tema 1. Posteriormente, en el tema 2, estudiamos unos conceptos básicos de derecho civil, que nos ayudarán en la comprensión del derecho y del resto de la asignatura. A continuación, a partir del tema 3, pasamos a transmitir el significado, alcance y contenido de las normas mercantiles, como normas que regulan las relaciones entre los empresarios -en el ejercicio de su profesión- y las relaciones de dichos empresarios con los consumidores. Estudiamos las soluciones legalmente correctas ante las situaciones en las que habitualmente se enfrenta el empresario del sector turístico, y las consecuencias del incumplimiento de la legalidad vigente. Para ello analizaremos el contenido y organización de la empresa ejercida por el empresario individual, con los derechos y obligaciones que conlleva: estudiamos el funcionamiento de las sociedades, como forma más habitual de ejercer la actividad mercantil: también estudiaremos las notas más importantes de algunos contratos relacionados con el sector turístico, que no se verán en otras asignaturas (compraventa y arrendamiento de empresa, etc.): analizaremos las formas de pago mediante cheques, pagarés, tarjetas de crédito, y con una especial referencia a la Ley de Servicios de Pago: explicaremos los derechos y obligaciones del empresario turístico y del turista, en sus relaciones con la administración pública: estudiaremos las relaciones del empresario y la empresa con los trabajadores, y las de ambos con la administración pública: y expondremos brevemente el sistema legal de solución de las insolvencias empresariales resuelto mediante el concurso de acreedores.

- Trabajo práctico de comentario de noticias jurídicas y participación en clase. 20% de la nota final - 1 prueba teórica, durante la primera quincena de Marzo. Se preguntará la materia de la 1ª parte de los temas del programa (temas 1, 2, 3 y 4). Consistirá en varias preguntas tipo test. Tendrá un peso del 20% para la nota final. - 1 prueba teórica durante la segunda quincena de Mayo. Se preguntará la materia de la 2ª parte de los temas del programa (temas 5, 6 y 7). Consistirá en varias preguntas tipo test. Tendrá un peso del 20% de la nota final. - 1 prueba final teórico/práctica. el último día de clase. Se pregunta sobre toda la materia del temario. Consistirá en varias preguntas tipo test, y la resolución de un caso o supuesto práctico mediante la contestación de preguntas concretas formuladas por el profesor en relación a dicho supuesto. Esta prueba final tendrá un peso del 40% para la nota final. Para computar y sumar las notas de la prueba que tenga un peso superior al 30% de la nota final, con el objeto de confeccionar la nota final de la evaluación continua, habrá que obtener al menos un 4 (sobre 10) en dicha prueba. Se sumarán las notas (los porcentajes de valor que sobre la nota final tiene cada prueba) que cada alumno/a haya obtenido, y si dicha suma alcanza los 5 puntos, el/la alumno/a habrá superado la asignatura. Los/as alumnos/as que no hayan superado la asignatura con la suma de las notas de la evaluación continua, podrá acceder a una recuperación. La recuperación consistirá en una prueba escrita -teórico/práctica- compuesta por varias preguntas tipo test, y la resolución de un caso o supuesto práctico mediante la contestación de preguntas concretas formuladas por el profesor en relación a dicho supuesto. En esta prueba de recuperación de la asignatura se preguntará sobre toda la materia del índice temario. Dicha recuperación se realizará el día que esté programado por la UPV como Convocatoria Oficial de junio. La puntuación que se obtenga en dicha prueba de recuperación será la nota de la asignatura para dichos/as alumnos/as, que se hayan presentado a la misma. Los/las estudiantes podrán concurrir a la prueba de recuperación de la asignatura con objeto de mejorar su calificación final, lo cual puede suponer una modificación de la calificación final al alza o a la baja. El/La estudiante deberá comunicar al profesorado, a partir de las 48 horas siguientes a la publicación de notas finales, su intención de presentarse al examen de recuperación. La puntuación que obtendrán aquellos/as alumnos/as cuya nota media sea superior a 5 pero no hayan alcanzado el mínimo exigido en esa parte, será igual al mínimo entre la nota media obtenida y 4 (mínimo exigido). La evaluación alternativa para los alumnos que soliciten dispensa completa de la asignatura, consistirá en: - Trabajo de comentario de noticias jurídicas: 20% de la nota final - 1 prueba final teórica/práctica, el último día de clase (el mismo día que el resto de alumnos/as realizarán la 3ª prueba teórico/práctica). Se preguntará sobre toda la materia del temario. Consistirá en varias preguntas tipo test y en la resolución de un caso o supuesto práctico, mediante la contestación de preguntas concretas formuladas por el profesor en relación a dicho supuesto: 80% de la nota final. Si estos/as alumnos/as que tengan concedida la dispensa, no llegan a obtener la puntuación de 5 (con la suma de la prueba teórico/práctica más el trabajo de comentario de noticias), en dicho caso no habrán superado la asignatura: pero, en dicho caso, podrán acceder a la misma prueba de recuperación que el resto de alumnos, el día que esté programado por la UPV como Convocatoria Oficial: en cuya prueba se preguntará sobre toda la materia del índice temario y consistirá en prueba escrita -teórico/práctica- compuesta por varias preguntas tipo test y la resolución de un caso práctico mediante la contestación de preguntas concretas formuladas por el profesor sobre dicho caso.

1. EL CONCEPTO DE RECURSO TURÍSTICO. TIPOS Y CARACTERÍSTICAS




1.1 El concepto de recurso
1.2 El estudio de los recursos territoriales como base para la planificación turística
1.3 El inventario de los recursos. Tipología
2. EL CLIMA Y SU INFLUENCIA EN EL TURISMO
2.1 Clima como recurso turístico, cambio climático
2.2 Riesgos climáticos
2.3 Casos prácticos
3. LOS ESPACIOS COMO RECURSO TURÍSTICO
3.1 La diversidad de entornos geográficos y tipologías de espacios turísticos
3.2 Turismo en espacios litorales: definición y características
3.3 Turismo en espacios naturales protegidos: definición y características
3.4 Turismo en espacios rurales: definición y características
3.5 Espacios singulares
3.6 Casos prácticos
4. INVENTARIO Y EVALUACIÓN DE LOS RECURSOS
4.1 La realización de inventarios de recursos
4.2 Tipología de los recursos
4.3 La valoración de los recursos turísticos
4.4 Casos prácticos
5. LOS RECURSOS TERRITORIALES COMO BASE PARA LA PLANIFICACIÓN TURÍSTICA
5.1 Las actividades recreativas
5.2 Equipamientos, instalaciones y servicios
5.3 Actores implicados en el desarrollo de las actividades recreativas
5.4 Análisis de compatibilización de las actividades
5.5 Casos prácticos

Asignatura básica de segundo curso que se imparte en el primer semestre. El desmesurado crecimiento del turismo demanda de una gestión sostenible de los recursos. El estudio de los recursos territoriales turísticos constituye la base de la actividad turística. Toda actividad turística se desarrolla en base a un recurso, ya sea natural, cultural o un elemento de creación humana. Los recursos determinan la elección de los destinos y motivan los desplazamientos. Para que puedan ser puestos en valor para el turismo de forma sostenible, es necesario que se parta de una planificación correcta de los mismos, con la finalidad de que no se saturen los espacios y una mala gestión de los mismos, lleva aparejada su pérdida. La asignatura trabaja en conocimientos previos sobre el territorio y sus recursos, así como la clasificación y puesta en valor de los mismos para la práctica de actividades recreativas desde el punto de vista de la sostenibilidad, ponderando su conservación. Cualquier profesional del turismo, previamente al diseño de productos turísticos, debe conocer los recursos con los que cuentan los diferentes espacios geográficos, para una correcta planificación y gestión de su uso.

La orientación que ha regido la selección de contenidos de la asignatura, ha sido necesariamente la de un planteamiento generalista e introductorio, basada en una concepción sistémica (estudio de los recursos y sus características y las funciones que prestan a la actividad turística). La asignatura tiene como objetivo principal el estudio del territorio como recurso turístico. Para la consecución del objetivo principal, a lo largo del curso se ofrece una visión genérica de los diferentes espacios geográficos junto con la correspondiente planificación de sus recursos, lo que ayuda al alumno a adquirir conocimientos para la gestión turística desde el punto de vista de la sostenibilidad. Se trabajará en el aula herramientas para el inventario de los recursos y su puesta en valor recreativa.

-Trabajos académicos: se realizarán 4 trabajos relacionados con las cuatro primeras unidades didácticas de la asignatura. Los trabajos se entregarán al finalizar cada unidad. -Defensa oral: se corresponde con la presentación oral del trabajo académico: Turismo Responsable y Animales. La prueba se llevará a cabo al finalizar la unidad didáctica 3. -Prueba escrita: tiene la finalidad de evaluar los conocimientos adquiridos en la asignatura. La prueba se realizará en la última semana de clases del mes de diciembre. -Prueba práctica de campo: se entregarán 2 trabajos que se corresponderán con las salidas de campo programadas. La entrega será una semana después de que hayan concluido. El total de las notas finales de la asignatura es la suma de todas las partes (40%, 10%, 40% y 10%). En realidad, se trata de una evaluación continua porque todos los trabajos se van revisando a lo largo del curso con los alumnos, a medida que se avanza en las clases de teoría y en la prácticas aula, por lo que la entrega final de cada prueba ya ha tenido varias revisiones previas y a los alumnos no les cuesta un esfuerzo añadido porque se ha trabajado todo. Los/las estudiantes podrán concurrir a los actos de recuperación de la asignatura con objeto de mejorar su calificación final, la cual puede suponer una modificación de la calificación final al alza o a la baja. El/La estudiante deberá comunicar al profesorado, a partir de las 48 horas siguientes a la publicación de notas finales, su intención de presentarse al examen de recuperación. Serán recuperables los trabajos académicos y la prueba escrita. La entrega de los trabajos académicos se realizará el día establecido para el examen oficial de la asignatura según el calendario académico y la prueba escrita se realizará el mismo día de la convocatoria oficial. La nota mínima para aprobar la asignatura será de 4 en el caso de los trabajos académicos y de 4 en el caso de la prueba escrita (ambos sobre 10 puntos). Se llevará a cabo la ponderación dependiendo del peso que cada prueba tenga sobre el total de la asignatura. Evaluación alternativa Tiene las siguientes partes: 1) Los trabajos académicos (con 4 entregas) que se realizará la primera semana de enero al comienzo de las clases. Computará por el 40% de la nota final. 2) La prueba escrita, que se llevará a cabo la última semana de clases del mes de diciembre siempre y cuando por razones de dispensa, no haya impedimento con la fecha acordada. Esta parte computará el 40% de la nota final. 3) Defensa oral: la defensa oral del trabajo presentado será la primera semana desde el comienzo de las clases del mes de enero, coincidiendo con la entrega de los trabajos académicos. Esta parte computará por el 10%. 4) Prueba práctica de campo: al no poder asistir a las salidas de campo, se entregará un trabajo por cada salida, la semana posterior a la realización de las mismas, según la fecha estipulada. El total de la nota final es la suma de todas las partes (10%, 40%, 40% y 10%). Los alumnos deberán tener al menos una sesión de tutoría por Teams para acordar fechas y entregas y cada caso concreto se acordará vía mail.