Glosario Razonado
Definiciones precisas de los términos clave en logística de inventarios y almacenes, con explicaciones de por qué son importantes.
Actividad de valor añadido
GeneralActividad por la que el cliente está dispuesto a pagar.
Justifica su existencia.
Clasificar como valor lo que no lo es.
Actividad sin valor añadido
GeneralActividad necesaria pero no percibida como valor.
Objetivo de reducción.
Intentar eliminarla sin rediseñar.
Alisado de la producción
FabricaciónEstrategia de planificación agregada que mantiene un ritmo de producción relativamente constante, absorbiendo las variaciones de demanda mediante acumulación y consumo de stock.
Reduce la variabilidad de la carga sobre máquinas y personas, pero genera stocks elevados en períodos de baja demanda que deben financiarse y almacenarse.
Aplicarlo sin calcular el stock máximo resultante ni verificar que hay espacio y capital suficientes para sostenerlo.
Almacenaje
AlmacenActividad de ubicar productos de forma organizada.
Condiciona accesibilidad y costes.
Priorizar solo la densidad.
Almacén
AlmacenInstalación donde los productos esperan a ser transformados o enviados.
Es un regulador del flujo, no un simple “lugar”.
Pensar que el almacén solo “guarda cosas”.
Análisis ABC
Clasificar solo por valor absoluto sin considerar criticidad, lead time, variabilidad o impacto en el negocio. Aplicar la misma política a todos los artículos de una categoría sin matices.Método de clasificación de inventario basado en el principio de Pareto (80/20). Los artículos se agrupan en tres categorías según su importancia: A (≈20% de referencias, ≈80% del valor), B (≈30% de referencias, ≈15% del valor) y C (≈50% de referencias, ≈5% del valor). Permite aplicar criterios de gestión diferenciados.
Concentra esfuerzo de gestión donde más impacto tiene. Los artículos A requieren revisión frecuente y control estrecho
los C pueden gestionarse con reglas simples.
Automatización de almacenes
AlmacenUso de sistemas automáticos de almacenaje y picking.
Reduce errores y dependencia humana.
Creer que automatizar elimina decisiones.
Automatización de datos
GeneralCaptura automática de información operativa.
Reduce errores de transcripción.
Automatizar procesos mal diseñados.
Backorder
OperacionesPedido pendiente que se servirá más tarde.
Traslada el problema al futuro.
Tratarlo como si fuera equivalente a una venta.
Cadena de suministro
GeneralRed de organizaciones que colaboran para servir al cliente final.
Las decisiones locales impactan globalmente.
Analizar solo un eslabón.
Caducidad
AlmacenPérdida de utilidad por fecha límite.
Obliga a políticas específicas de gestión.
Gestionarla igual que un producto no perecedero.
Calidad del dato
GeneralGrado en que los datos representan fielmente la realidad.
Condición necesaria para decidir bien.
Suponer que los datos siempre son correctos.
Capacidad
PoliticaMáxima carga que puede soportar el sistema.
Limita la respuesta a la demanda.
Tratarla como infinita.
Capacidad efectiva
GeneralCapacidad realmente utilizable.
Determina lo que se puede prometer.
Ignorar pérdidas y variabilidad.
Capacidad instalada
GeneralCapacidad teórica máxima.
Marca el techo del sistema.
Confundirla con capacidad real.
Carretilla elevadora
TransporteEquipo motorizado para carga pesada.
Aumenta productividad y riesgos.
No considerar seguridad.
Ciclo básico común
FabricaciónPolítica de producción en la que todos los productos comparten el mismo período de repetición T: cada producto se fabrica exactamente una vez cada T semanas. El período mínimo factible es T ≥ Σ(TS_i) / (K − Σ(d_i/p_i)).
Permite resolver la restricción de capacidad del ELSP con una fórmula sencilla. A mayor T, mayor lote y mayor stock medio, pero más margen para los setups.
Olvidar redondear T al entero superior, o no verificar que los K·T horas disponibles por ciclo cubren realmente todos los tiempos de setup y producción.
Cliente externo
GeneralReceptor final del producto o servicio.
Marca las prioridades del sistema.
Pensar que siempre quiere lo mismo.
Cliente interno
GeneralUnidad que recibe el output de otra dentro de la empresa.
Alinea procesos internos.
No tratarlo como cliente real.
Cobertura de inventario
StockTiempo que el stock permite atender la demanda.
Facilita interpretar el riesgo de ruptura.
Comparar coberturas entre productos sin contexto.
Codificación
GeneralSistema para identificar productos de forma unívoca.
Reduce errores humanos.
Usar códigos ambiguos.
Confianza en los datos
GeneralGrado en que los usuarios creen en el sistema.
Sin confianza, aparecen atajos peligrosos.
Pensar que se impone por decreto.
Consolidación
OperacionesAgrupación final de líneas de pedido.
Reduce errores finales.
Hacerla “a ojo”.
Consumo medio
DemandaMedia histórica del consumo.
Base para previsión simple.
Usarlo como única referencia.
Consumo máximo
DemandaMayor consumo observado.
Útil para análisis de riesgo.
Diseñar todo el sistema para el máximo.
Consumo mínimo
DemandaMenor consumo observado.
Ayuda a identificar estacionalidad.
Usarlo para justificar stocks mínimos irreales.
Coste de adquisición
CosteCoste de compra del producto.
Afecta al valor del inventario.
Focalizarse solo en el precio unitario.
Coste de almacenamiento
StockCoste de espacio, energía y gestión del stock.
Crece con el stock máximo.
Creer que solo depende del stock medio.
Coste de capital
CosteCoste financiero del dinero inmovilizado.
Penaliza stocks elevados.
Ignorarlo “porque no se paga”.
Coste de espacio
CosteCoste de ocupar superficie o volumen.
Puede ser la restricción dominante.
Suponer espacio infinito.
Coste de lanzamiento
CosteCoste de iniciar una producción o pedido.
Justifica tamaños de lote mayores.
Confundirlo con coste unitario.
Coste de mantenimiento de inventario
StockCoste anual de mantener una unidad en stock.
Clave para decidir niveles de inventario.
Usar porcentajes arbitrarios.
Coste de obsolescencia
CostePérdida de valor por no vender a tiempo.
Aumenta con ciclos largos.
Considerarlo improbable.
Coste de pedido
CosteCoste administrativo de lanzar una orden.
Incentiva agrupar pedidos.
Ignorarlo por “ser pequeño”.
Coste de preparación (setup)
CosteCoste de preparar máquinas o procesos.
Penaliza la frecuencia de cambios.
Tratarlo como fijo e inevitable.
Coste de rotura de stock
StockCoste de no servir la demanda.
Impacta ingresos e imagen.
No cuantificarlo nunca.
Coste de transporte
CosteCoste de mover productos entre nodos.
Condiciona centralización y frecuencia.
Pensar que es solo variable.
Coste fijo
CosteCoste independiente del volumen.
Incentiva uso intensivo.
Tratarlo como irrelevante.
Coste logístico
CosteConjunto de costes asociados al movimiento y almacenamiento de productos.
Condiciona la competitividad y el nivel de servicio.
Creer que solo es transporte y almacén.
Coste total
CosteSuma de todos los costes relevantes del sistema.
Es el criterio correcto de decisión.
Optimizar un coste aislado.
Coste unitario
CosteCoste por unidad producida o movida.
Útil solo en contextos estables.
Usarlo para decisiones dinámicas.
Coste variable
CosteCoste proporcional al volumen.
Penaliza picos de actividad.
Creer que todos los costes lo son.
Cuello de botella
GeneralRecurso que limita el flujo del sistema.
Determina la producción global.
Optimizar otros recursos.
Código de barras
GeneralIdentificación visual automatizada.
Aumenta velocidad y exactitud.
No usarlo en puntos críticos.
Decisión estratégica
GeneralDecisión estructural de largo plazo.
Define el marco de todas las demás.
Revisarla constantemente.
Decisión make or buy
GeneralElegir entre producir internamente o comprar.
Define estructura del sistema.
Basarla solo en costes directos.
Decisión operativa
GeneralDecisión de corto plazo.
Impacto inmediato.
Tomarla sin ver efectos acumulados.
Decisión táctica
GeneralDecisión de medio plazo.
Ajusta el sistema.
Confundirla con estratégica.
Decisión “cazar” demanda
StockAjustar producción/stock a la demanda real.
Reduce stock, aumenta inestabilidad.
Creer que siempre es más eficiente.
Decisión “nivelar” demanda
DemandaMantener producción/flujo constante.
Reduce variabilidad, aumenta stock.
Pensar que elimina incertidumbre.
Demanda dependiente
DemandaDemanda derivada de la producción de otro artículo.
Puede calcularse con estructuras de producto.
Preverla “a ojo” como si fuera independiente.
Demanda histórica
DemandaRegistro de consumos pasados.
Base para cualquier previsión.
Suponer que se repetirá exactamente.
Demanda independiente
DemandaDemanda no ligada a la producción de otros productos.
Requiere previsión estadística.
Tratarla como si fuera perfectamente conocida.
Demanda media
DemandaValor promedio del consumo.
Útil como referencia inicial.
Diseñar el sistema solo con la media.
Demanda pico
DemandaNivel máximo observado de consumo.
Relevante para análisis de riesgo.
Dimensionar todo el sistema para el pico.
Descuadre
StockManifestación visible del error de inventario.
Señal de problemas sistémicos.
Tratarlo como algo puntual.
Dirección de Operaciones
GeneralDisciplina que diseña y gestiona los sistemas productivos.
Decide cómo se crean bienes y servicios.
Confundirla con producción pura.
Economías de densidad
CosteReducción de coste por concentrar flujos.
Favorece centralización.
Ignorar impactos en servicio.
Economías de escala
CosteReducción del coste unitario al aumentar volumen.
Favorece concentración.
Suponer que siempre existen.
Efecto aprendizaje
GeneralMejora de desempeño por repetición.
Reduce tiempos y errores.
Creer que ocurre automáticamente.
Efecto látigo
DemandaAmplificación de la variabilidad aguas arriba.
Genera ineficiencias sistémicas.
Atribuirlo solo a errores de previsión.
Eficacia
GeneralGrado de cumplimiento de los objetivos.
Relaciona resultados con metas.
Medir solo eficiencia.
Eficiencia
GeneralRelación entre recursos usados y output generado.
Mide uso interno de recursos.
Confundirla con eficacia.
ELSP (Economic Lot Scheduling Problem)
FabricaciónProblema de planificación que determina el tamaño y la secuencia de lotes de múltiples productos que comparten un recurso productivo (máquina o línea), satisfaciendo la demanda sin violar la capacidad disponible.
Los lotes óptimos individuales (EOQ) no son compatibles con la restricción conjunta de capacidad: hay que coordinar todos los productos a la vez, no optimizar cada uno por separado.
Calcular el EOQ de cada producto de forma independiente y suponer que el conjunto resultará factible en la máquina compartida.
Equipos de manutención
GeneralMedios físicos para mover productos.
Condicionan diseño del almacén.
Elegirlos sin ver el flujo.
Error de inventario
StockDiferencia entre stock real y registrado.
Se propaga por todo el sistema.
Corregir el número sin buscar la causa.
Errores de picking
AlmacenFallos en referencia, cantidad o calidad.
Impactan directamente al cliente.
Detectarlos solo cuando se queja el cliente.
Especialización
GeneralFocalización en tareas concretas.
Reduce costes por aprendizaje.
Ignorar costes de coordinación.
Estacionalidad
DemandaVariaciones periódicas de la demanda.
Obliga a ajustar políticas a lo largo del año.
Ignorarla porque “complica los cálculos”.
Estrategia pull
DemandaProducción activada por consumo real.
Reduce stock, aumenta sensibilidad.
Creer que elimina la necesidad de previsión.
Estrategia push
PoliticaProducción basada en previsión.
Anticipa demanda, acumula stock.
Creer que es siempre mala.
Exactitud del dato
GeneralCoincidencia entre el valor registrado y el real.
Afecta directamente a servicio y planificación.
No medirla nunca.
Exactitud del inventario
StockGrado de coincidencia entre sistema y realidad.
Condición necesaria para cualquier modelo.
Pensar que es un problema menor.
Excel como sistema
GeneralUso de hojas de cálculo como soporte operativo.
Flexible pero frágil.
Creer que escala sin riesgos.
Externalización
GeneralTransferencia de actividades a terceros.
Convierte costes fijos en variables.
Creer que siempre reduce coste total.
Factibilidad de un plan de producción
FabricaciónCondición por la que el tiempo total necesario para fabricar y preparar (setup) todos los productos en un período no supera la capacidad disponible de la máquina o línea.
Un plan infactible no puede ejecutarse: hay que aumentar los lotes, ampliar la capacidad o reducir el número de productos. La infactibilidad no se detecta mirando solo cada producto por separado.
Confundir factibilidad técnica con optimalidad económica: un plan puede ser factible y muy caro, o aparentemente "barato" en papel pero imposible de ejecutar.
Fill rate
DemandaPorcentaje de demanda servida en cantidad.
Mide servicio efectivo.
Confundirlo con nivel de servicio.
Flujo de información
GeneralMovimiento de datos que gobierna las decisiones.
Si falla, falla todo.
Darlo por supuesto.
Flujo de materiales
GeneralMovimiento físico de productos en el sistema.
Determina costes y tiempos.
Ignorar el flujo real.
Función del almacén
AlmacenConjunto de roles que cumple dentro del sistema logístico.
Determina su diseño y equipamiento.
Copiar el diseño de otro almacén sin contexto.
Gestión de Dos Cajas
PoliticaSistema visual en el que una caja activa el consumo y la otra dispara la reposición.
Muy robusto y fácil de entender; sacrifica optimización fina por fiabilidad.
Creer que es un sistema “primitivo” y no digno de contextos industriales.
Gestión de inventarios
StockConjunto de decisiones sobre cuánto, cuándo y dónde almacenar.
Afecta directamente a costes, servicio y estabilidad operativa.
Reducirla a aplicar una fórmula sin entender el contexto.
Gestión por Aprovisionamiento Periódico
StockModelo en el que el stock se revisa a intervalos fijos y se repone hasta un nivel objetivo.
Simplifica la gestión administrativa, pero expone al sistema a mayores rupturas si la demanda varía.
Usarlo sin ajustar el periodo de revisión al ritmo real de consumo.
Gestión por Punto de Pedido
PoliticaModelo en el que se lanza una reposición cuando el stock disponible cae por debajo de un nivel prefijado.
Permite reaccionar rápidamente a la demanda; es sensible a errores en el lead time y en la variabilidad.
Calcular el punto de pedido con demanda media sin considerar variabilidad ni lead time real.
Gestión PUEDE–DEBE
PoliticaModelo conceptual donde se distingue entre cuándo puede pedirse y cuándo debe pedirse.
Ayuda a priorizar decisiones en entornos con restricciones operativas.
Convertir el “puede” en “debe” por comodidad operativa.
Gestión reactiva vs anticipativa
GeneralDistinción entre modelos que reaccionan a eventos y modelos que se anticipan a ellos.
La anticipación reduce incendios operativos a costa de mayor disciplina y datos.
Confundir anticipar con “tener más stock”.
Gestión visual del stock
StockGestión basada en señales físicas o visuales (tarjetas, colores, niveles visibles).
Reduce errores humanos y dependencia del sistema informático.
Pensar que es incompatible con sistemas avanzados o digitales.
Gestión “Patà-i-avant”
GeneralGestión reactiva basada en comprar/fabricar todo lo que puedas cuando te haga falta algo
Minimiza el tiempo dedicado al problema, maximiza los costes de almacén
Creer que “funciona” porque ahora mismo no tengo problemas
Holgura de capacidad
o no calcularla antes de diseñar el plan de producción.Diferencia entre la capacidad disponible por semana (K) y la carga de producción pura sin setups (Σ d_i/p_i). Representa el tiempo por semana disponible para realizar cambios de producto.
Si la holgura es pequeña, el ciclo común debe ser largo y el stock resultante, muy elevado. Si la holgura es cero o negativa, el sistema no puede cubrir la demanda aunque se eliminen todos los setups.
Ignorar la holgura y suponer que "siempre habrá tiempo para hacer setups"
Horizonte de planificación
GeneralPeriodo temporal considerado en la planificación.
Determina el tipo de decisiones posibles.
Usar un horizonte único para todo.
Incertidumbre
GeneralImposibilidad de conocer el futuro con certeza.
Obliga a proteger el sistema.
Intentar eliminarla con previsión.
Integridad del sistema
GeneralCoherencia interna de los datos.
Garantiza decisiones consistentes.
Romperla con “ajustes manuales”.
Inventario
StockConjunto de bienes almacenados para su uso, venta o transformación futura.
Es capital inmovilizado que protege frente a la incertidumbre, pero genera costes.
Pensar que el inventario es “lo que sobra” y no una decisión deliberada.
Inventario visible vs real
StockDiferencia entre lo que dice el sistema y lo físico.
Afecta a todas las decisiones posteriores.
Confiar ciegamente en el sistema.
Lead time
LeadtimeTiempo entre lanzar una orden y disponer del producto.
Amplifica la incertidumbre y el stock necesario.
Tratarlo como un valor fijo e inmutable.
Lead time de reposición
PoliticaTiempo total hasta que el stock vuelve a estar disponible.
Incluye retrasos internos y administrativos.
Ignorar tiempos internos “porque son pequeños”.
Lead time de suministro
LeadtimeTiempo que tarda el proveedor en servir.
Condiciona punto de pedido y stock de seguridad.
Usar el lead time contractual en lugar del real.
Ley de Little
GeneralRelación entre WIP, tasa de salida y tiempo.
Conecta inventario y plazos.
Usarla como fórmula aislada.
Logística
GeneralGestión del flujo de materiales e información para atender al cliente.
Conecta operaciones, transporte y servicio.
Reducirla a “transporte y almacenes”.
Lote económico (EOQ)
CosteTamaño de pedido que equilibra costes de pedido y de mantenimiento.
Minimiza un coste teórico bajo supuestos muy concretos.
Aplicarlo como verdad universal sin cuestionar supuestos.
Línea de pedido
AlmacenUnidad básica de trabajo en picking.
Determina carga operativa real.
Medir productividad solo por pedidos.
Modelo de gestión de stocks
StockConjunto coherente de reglas que determinan cuándo y cuánto reponer inventario.
El modelo elegido fija el comportamiento del sistema ante variabilidad, afecta a costes, nivel de servicio y estabilidad.
Pensar que todos los modelos son equivalentes y que “da igual” cuál se use si se ajustan bien los parámetros.
Nivel de servicio
DemandaGrado en que se atiende la demanda del cliente.
Define la promesa al mercado.
Pensar que es siempre 100%.
Nivel de servicio objetivo
DemandaProbabilidad deseada de atender la demanda.
Define cuánto riesgo se acepta.
Fijarlo sin cuantificar coste.
Obsolescencia
AlmacenPérdida de valor por desuso o cambio del entorno.
Incrementa el coste real del inventario.
Ignorarla porque “ya está pagado”.
Operador a producto
OperacionesSistema donde el operario se desplaza hasta el producto.
Aumenta desplazamientos.
Usarlo sin analizar recorridos.
Optimización local vs global
GeneralDiferencia entre mejorar una parte o el sistema completo.
Evita mejoras aparentes.
Optimizar "lo suyo".
OTIF (On Time In Full)
OperacionesPedidos entregados completos y a tiempo.
Indicador clave de cliente.
Usarlo como único indicador.
Pedido
OperacionesConjunto de líneas solicitadas por un cliente.
Condiciona organización del picking.
Tratar pedidos distintos como iguales.
Picking
AlmacenProceso de recogida de productos para pedidos.
Actividad intensiva en mano de obra.
Subestimarlo en costes.
Picking discreto
AlmacenUn pedido a la vez.
Simple, poco eficiente a gran escala.
Usarlo por inercia.
Picking por olas
AlmacenAgrupación temporal de pedidos.
Mejora eficiencia y control.
Diseñarlo sin sincronizar expediciones.
Picking por zonas
AlmacenDivisión del almacén en áreas de trabajo.
Reduce desplazamientos individuales.
No consolidar correctamente.
Planificación agregada
GeneralPlanificación a nivel global o de familias.
Reduce complejidad, pierde detalle.
Tomarla como definitiva.
Planificación detallada
GeneralPlanificación a nivel de producto o periodo corto.
Permite precisión operativa.
Intentar hacerla sin base agregada.
Política (s, S)
PoliticaPolítica de inventario donde al caer por debajo de s se repone hasta S.
Combina control del momento y del tamaño del pedido; es flexible pero más compleja de parametrizar.
Confundirla con un simple punto de pedido o fijar S arbitrariamente.
Política de inventario
PoliticaRegla que define cómo se gestiona el stock.
Determina el comportamiento del sistema.
No saber explicar cuál se está usando.
Política de servicio
PoliticaRegla que define cómo se prioriza el servicio.
Alinea operaciones con estrategia.
No explicitarla nunca.
Preparación de pedidos
TransporteConjunto de actividades desde la orden hasta la expedición.
Núcleo del servicio al cliente.
Creer que empieza y acaba en el picking.
Previsión de la demanda
PoliticaEstimación futura del consumo basada en datos históricos y supuestos.
Condiciona todas las decisiones aguas arriba.
Creer que “prever bien” elimina la incertidumbre.
Productividad
GeneralOutput generado por unidad de recurso.
Indicador clave de desempeño.
Compararla sin contexto.
Productividad del picking
AlmacenRelación entre trabajo realizado y recursos usados.
Principal indicador operativo del almacén.
Medirla sin distinguir desplazamientos.
Producto a operador
OperacionesSistema donde el producto llega al operario.
Reduce desplazamientos, requiere inversión.
Creer que siempre es mejor.
Punto de pedido
PoliticaNivel de stock que dispara una reposición.
Sincroniza consumo y suministro.
Calcularlo solo con demanda media.
Punto de Pedido con stock de seguridad
PoliticaVariante del punto de pedido que incorpora un colchón para absorber incertidumbre en demanda y suministro.
Aumenta el nivel de servicio a costa de mayor inventario medio.
Tratar el stock de seguridad como un “número mágico” fijo o copiarlo de otro producto.
Recuento
StockProceso de verificar físicamente el inventario.
Permite detectar y corregir desviaciones.
Verlo como una pérdida de tiempo.
Recuento ciego
GeneralRecuento sin conocer el valor esperado.
Detecta errores reales.
Evitarlo “para no equivocarse”.
Recuento cíclico
GeneralRecuento selectivo y continuo de referencias.
Mantiene calidad sin parar el sistema.
Usarlo solo para “cuadrar números”.
Recuento dirigido
GeneralRecuento focalizado en referencias críticas.
Prioriza recursos donde más impacta.
Elegirlas sin criterio.
Recuento periódico
GeneralRecuento completo realizado en intervalos fijos.
Mejora datos, interrumpe operaciones.
Hacerlo sin aprender de los errores.
Reposición continua
PoliticaReposición basada en eventos de consumo.
Reacciona mejor a la demanda real.
Pensar que es “mejor” sin ver el coste informacional.
Reposición periódica
PoliticaReposición en momentos fijos.
Simplifica gestión, aumenta riesgo.
Usarla por comodidad administrativa.
Restricción del sistema
GeneralElemento que limita el rendimiento global.
Marca el máximo alcanzable.
Ignorarla.
Revisión continua
PoliticaEnfoque en el que el nivel de stock se monitoriza de forma constante.
Permite decisiones más precisas y reactivas, pero exige buenos datos y sistemas fiables.
Suponer que se hace revisión continua solo porque “hay un Excel”.
Revisión periódica
PoliticaEnfoque en el que el stock solo se observa en momentos discretos.
Introduce un riesgo adicional de ruptura entre revisiones.
Olvidar que la incertidumbre aumenta con el periodo de revisión.
RFID
GeneralIdentificación por radiofrecuencia.
Permite capturar datos sin contacto.
Creer que sustituye al control de procesos.
Rotación de inventario
StockNúmero de veces que el stock se renueva en un periodo.
Indicador de eficiencia del uso del capital.
Pensar que rotar más siempre es mejor.
Ruido informacional
GeneralInformación irrelevante que oculta lo importante.
Dificulta la toma de decisiones.
Pedir más datos en vez de mejores.
Ruptura de stock
PoliticaSituación en la que no se puede atender la demanda.
Impacta directamente en servicio y confianza del cliente.
Medirla solo en unidades y no en impacto real.
Rutas de picking
AlmacenRecorridos seguidos para recoger productos.
Impactan directamente en productividad.
No diseñarlas explícitamente.
Saturación
GeneralUso cercano al límite de capacidad.
Dispara tiempos de espera.
Operar “siempre al 100%”.
Sistema de información
GeneralConjunto de herramientas que registran, procesan y comunican datos operativos.
Soporta todas las decisiones logísticas.
Creer que el sistema “sabe” más que la realidad física.
Sistema logístico
GeneralConjunto integrado de decisiones, recursos y flujos.
Se comporta como un todo.
Optimizar partes aisladas.
SKU (Stock Keeping Unit)
StockUnidad mínima de gestión diferenciada.
Define el nivel de complejidad del sistema.
Multiplicar SKUs sin control.
Sorting
OperacionesClasificación de productos o pedidos.
Facilita consolidación y expedición.
Confundirlo con picking.
Stock
StockCantidad de producto que se dispone para hacer frente una posble demanda futura
Determina la capacidad de atender la demanda sin retrasos.
Confundir stock con inventario medio o con stock “contable”.
Stock de seguridad
StockInventario adicional destinado a absorber incertidumbre.
Incrementa el nivel de servicio reduciendo rupturas.
Usarlo para compensar mala planificación o datos pobres.
Stock en consigna
StockStock propiedad del proveedor en casa del cliente.
Reduce riesgo financiero del cliente.
Creer que “no cuesta nada”.
Stock en tránsito
StockStock que está siendo transportado.
Cuenta como inventario, aunque no se vea.
Ignorarlo porque “no está en el almacén”.
Stock medio
StockValor promedio del stock a lo largo del tiempo.
Es el principal determinante del coste de mantenimiento.
Calcularlo como (máx + mín)/2 sin validar la política real.
Stock máximo
PoliticaNivel más alto de stock alcanzado tras una reposición.
Marca picos de ocupación y necesidades de espacio.
Creer que “no importa” porque solo ocurre un instante.
Stock mínimo
StockNivel más bajo de stock antes de reponer.
Determina el riesgo de ruptura.
Fijarlo en cero “para no tener stock”.
Subcontratación
GeneralEncargar parte del proceso a otro agente.
Introduce dependencia externa.
No considerar riesgos de coordinación.
Tamaño de lote
PoliticaCantidad que se pide o produce en cada reposición.
Afecta simultáneamente a costes, stock y frecuencia.
Igualarlo al EOQ aunque el contexto no lo permita.
Tendencia
DemandaCambio sostenido en el nivel de demanda.
Afecta previsiones a medio plazo.
Confundirla con ruido aleatorio.
Teoría de colas
GeneralDisciplina que estudia sistemas con llegadas y esperas.
Explica congestión y tiempos de espera.
Aplicarla sin validar supuestos.
Tiempo de ciclo
GeneralTiempo total de atravesar el sistema.
Indicador de agilidad.
Confundirlo con tiempo de proceso.
Tiempo de espera
GeneralTiempo que una entidad pasa esperando servicio.
Crece de forma no lineal con saturación.
Suponer crecimiento lineal.
Tiempo de setup
el coste depende de cómo se valore la hora de máquina parada.Horas necesarias para preparar una máquina entre dos productos consecutivos: limpieza, ajuste, cambio de herramientas y primeras piezas de prueba. Es un consumo de capacidad que no genera producto.
Cuanto mayor es el tiempo de setup, mayor debe ser el tamaño de lote para que el plan sea factible. Reducir el tiempo de setup (SMED) equivale a ampliar la capacidad disponible para producir.
Confundirlo con el coste de setup: el tiempo de setup es físico e invariable a corto plazo
Trade-off
GeneralRelación de intercambio entre objetivos.
Obliga a elegir.
Buscar soluciones sin coste.
Trade-off coste–servicio
CosteRelación inversa entre coste y nivel de servicio.
Define la estrategia logística.
Buscar servicio máximo al mínimo coste.
Trade-off lote–frecuencia
CosteRelación entre tamaño de lote y número de pedidos.
Afecta a stock y coste administrativo.
Fijar lotes “redondos”.
Trade-off stock–transporte
StockRelación entre frecuencia de envíos y stock.
Determina estructura de la red.
Optimizar uno ignorando el otro.
Transpaleta
TransporteEquipo básico de movimiento manual.
Limitada en alcance y carga.
Usarla para todo.
Trazabilidad
GeneralCapacidad de seguir el historial de un producto.
Clave para calidad y seguridad.
Verla solo como requisito legal.
Variabilidad
DemandaFluctuación en demanda o procesos.
Principal fuente de complejidad.
Tratarla como ruido irrelevante.
Variabilidad de la demanda
DemandaFluctuaciones en el consumo real.
Obliga a aumentar protección (stock o flexibilidad).
Calcular medias y olvidar la dispersión.
Variabilidad del lead time
DemandaCambios en el tiempo de suministro.
Es una fuente crítica de incertidumbre.
No medirla nunca.
Venta perdida
DemandaDemanda no atendida que desaparece.
Impacta directamente en ingresos.
No diferenciarla del backorder.
WIP (Work In Process)
GeneralTrabajo en curso dentro del sistema.
Relaciona flujo y tiempo.
Verlo como stock “necesario”.
Zona de consolidación
AlmacenEspacio donde se agrupan líneas de pedido.
Reduce errores de expedición.
Eliminarla “porque ocupa espacio”.
Zona de expedición
AlmacenÁrea donde se preparan los envíos finales.
Afecta a puntualidad y servicio.
Usarla como almacén temporal.
Zona de picking
AlmacenÁrea dedicada a la preparación de pedidos.
Es la principal fuente de costes y errores.
Diseñarla como resto del almacén.
Zona de recepción
AlmacenÁrea donde se reciben y verifican los productos entrantes.
Clave para la calidad de datos.
Saltársela “para ganar tiempo”.