Logística: Inventarios y Almacenes
Máster en Gestión de la Cadena de Suministro · UPV-ROGLE
El contenido se organiza en cinco escalas de análisis. Para entender la cadena hay que entender antes los nodos; y para entender un nodo hay que entender el artículo que gestiona.
Fundamentos de Gestión
El modelo básico de gestión de stocks: cuánto pedir, cuándo y con qué nivel de servicio.
El Artículo
Particularidades del artículo que alteran el modelo básico, y la unidad de carga como interfaz.
El Almacén
Nodo de almacenamiento: diseño de las instalaciones y gestión del surtido.
La Fábrica
Nodo de producción: coordinación de la demanda dependiente y la fabricación en serie.
La Cadena
Múltiples nodos conectados: cómo el stock, el transporte y la información fluyen a través de la cadena.
Guía de Lectura
Dos rutas de estudio según el objetivo. Cada ruta sigue una secuencia pedagógica progresiva.
- Definición de stock — qué es y para qué
- ¿Por qué stockar? + Trade-off EOQ
- EOQ + ROP + OUL
- Modelo PUEDE-DEBE — la integración
- ABC/XYZ + Multiproducto
- Efecto Bullwhip + Punto de Desacople
- Preguntas teóricas + Glosario
- Los 13 Principios — marco conceptual
- PUEDE-DEBE — la decisión de reposición
- Transporte + Llenado de camiones
- VMI — colaboración proveedor-cliente
- Caso Cosméticos Juano (transporte + consigna)
- Otros casos de estudio + Simuladores
Recursos del Curso
Ideas marco que guían las decisiones
EOQ, Bullwhip, ABC/XYZ, nivel de servicio…
Definiciones precisas y razonadas
Ejercicios numéricos con solución
Situaciones reales de empresa
Libros, artículos y material de referencia
Catálogo clasificado de vídeos ROGLE-UPV